땅과 사람들 땅과 사람들

요리 2021 December Vol. 215

#cooking #cookstagram #recipes #tableware

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INTERVIEW

쌀과 도자기의
익숙함에서 찾은 새로움

불어오는 겨울바람은 도자기로 만든 풍경을 흔들어 음표로는 설명할 수 없는 청량한 소리로 이천의 매력을 노래하는 듯했다. 직접 걸어보지 않고 들어보지 않으면 몰랐을 이천의 풍경.

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전통,
현대를 입다

바라보는 각도에 따라 그 빛이 달라지기 때문이다.
똑같지 않은 오묘함이, 질리지 않는 영롱함이 50여 년간 자개공예를 지속해온 힘이다. 그가 지켜가는 전통은 결코 고루하지 않다.

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이토록 완벽한
달걀

요리의 기본이자 단백질 공급원으로도 우수한 식재료인 달걀. 날로 먹거나 부치거나 삶거나….
조리법에 따라 무한대로 변신할 수 있는 것 또한 달걀의 매력이다.

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LX STORY

꽃이여,
오래 그렇게 있거라

새로운 문명
‘AI’가 오고 있다

‘어머니와 고등어 - 김창완’
사랑 듬뿍, 어머니의 밥상

LX공사 2021
대한민국커뮤니케이션 대상서 수상

요리가 맛있어지는
온도와 시간